Experto en materia de tecnología de aditivación en la industria de alimentos, cuenta con más de 18 años de experiencia en el mercado. Maestro en habilidades directivas, Administrador y Consultor Técnico de profesión. Oscar recopila una gama de habilidades multidisciplinarias con las que guía a BIOTECH hacia un liderazgo en el mercado, regido por una ética profesional impecable, enfocado siempre en la atención y servicio de sus clientes
Con una trayectoria de más de 30 años en la industria de la panificación y el procesamiento de alimentos. Habiendo servido como Técnico en Panificación para los grupos harineros más grandes en México. Juan representa una fusión del expertise técnico a nivel industrial y unas sólidas bases en panificación artesanal que dan como resultado un experto en materia de procesamiento de alimentos de talla internacional que se rige por una ética profesional de lealtad y servicio.
Experto en materia de enzimología de alimentos, Ingeniero en biotecnología de profesión. Zanoni representa el respaldo científico de BIOTECH, siempre bajo un enfoque comercial y actualizado al mercado actual, busca con ingenio e innovación soluciones tecnológicas a circunstancias actuales en la industria de alimentos. Siempre regido por una ética y valores característicos del equipo de BIOTECH.
Cuenta con 16 años como jefe panadero, con alta experiencia en el manejo y administración en la industria de la panificación. Ociel encabeza el equipo de técnicos panaderos que respaldan hoy día el asesoramiento técnico especializado en campo de BIOTECH. Es un solucionador y observador nato que se rige de una ética profesional y valores siempre al servicio de sus clientes y colaboradores.
